ライ麦パン作ってみた。 : それで、いつ本気出すの？

ライ麦パンが食べたい… 店先に出ていたポスターのパンが美味しそうで 「ライ麦パンにチーズ挟んで食べたら美味しそうだな」と、 うっかり思ってしまった訳ですよ。 しかしながら、店にはライ麦パンは無かった。 気軽に買いに行けそうな場所に売っている店は思い浮かばない。 だけどライ麦パンが食べたいんじゃああ！！ …なので、作る事にしました。 二年ぶりにライ麦パン挑戦です。 以下、自分レシピですが覚書。 ＜材料＞ 強力粉・・・・・・・・・・・180グラム ライ麦粉・・・・・・・・・・50グラム ドライイースト・・・・・・小さじ1 砂 糖・・・・・・・・・・・・大匙2 塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 オリーブオイル・・・・・5～10グラム ぬるま湯・・・・・・・・・・150ｃｃ ドライフルーツ、ナッツ、スパイス等お好みで ＜サワー種＞ ヨーグルト（無糖）・・・・25グラム ライ麦粉・・・・

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おいしそう