ワインを愉しむ前に知っておきたい基礎知識 〜ワインとは何か？〜 | ポケットコンシェルジュ公式ブログ

こんにちは。ポケットコンシェルジュブログ担当の戸田です。 最近、フレンチやイタリアンのレストランではもちろんの事、割烹、天ぷら、寿司店にもワインリストを用意するお店が増えてきています。 また、11月の第3木曜日は”ボジョレー・ヌーボー”の解禁日としてメディアを賑わせるなど、日本でもワイン人気がどんどん上昇しております。 そこで今回と次回の2回に分けて、ワインについて出来るだけご説明させて頂きたいと思います！ ワインの歴史~古代~ ワインはいつ、どこで出来たかを説明致します。 ワインに使われる葡萄の木は、人類の誕生よりも前から存在していたと言われています。 それでは、ワインに関する最古の出土物はどこから発掘されたのでしょうか？？ なんとメソポタミア地方です。 ワインといえば現在はヨーロッパや南米などのイメージが強いですが、起源は中東です。 最古の文明を生きていた人々もワインを楽しんで

[AnnaH]

ペアリングの説明がとてもわかりやすかったです。