「プレジール」のパフェに 酔いしれて | 東京文化街

おいしいケーキ屋さんがあると聞いては、どんなにアクセスの悪い場所だろうと、見過ごすわけにはいきません。今回、私が向かったのは、三軒茶屋駅より茶沢通りを延々と歩き、淡島通りと交差する付近にひっそりと店を構える「プレジール」。ここ最近、各種メディアにも引っ張りダコ、人気赤丸上昇中のパティスリーへいざ潜入です。 お店は半地下になっていて、階段を降りると目にも鮮やかなケーキ達がお出迎え。カフェスペースのある比較的広々とした店内では、美しいケーキはもちろんのこと、1日10食限定というパフェもいただくことができます。というわけで、早速6月1日から販売開始されたばかりの新作パフェ、「パフェ モヒート(1050円)」をオーダーしました。 私も大好きなカクテル「モヒート」をパフェにアレンジ。グラスの底から、ミントのジュレ、オレンジとグレープフルーツ、その上にラム酒風味のパルフェ、そして最上部にミントメレンゲ