外食店の「接客」がリピートづくりの重要な要素になってきている件

食品業界に生きながら、ネット上で広がる ビジネスに刺激を受ける毎日。 ”業界ならではの情報”と”くだらん日常”を カフェ感覚でサクッとご紹介したいと思います。 コロナ流行から三年ですね。すっかり生活様式が変わった部分もあると思います。 個人的には、人混みを避けるようになったり(以前から得意じゃないですけど)、こまめに消毒したりと、意識の変化もあるのでしょうね。 こうした変化は飲食店においても起きていますよね。 国内最大級の顧客満足度向上プラットフォームである「ファンくる」では、定期的にコロナウイルスに対する意識調査をファンくる会員1000人を対象に実施していました。 「飲食店選びにおいてコロナ対策を重視しますか？」という質問には、85％以上の方が重視するという結果でした。これは2020年から変わらずです。 今でもお店選びの重要な要素として上位にある以上、店舗側も取り組まなければ商売が成り立

[unagipurinchan]

コロナ対策重視は大事だけど、 意味ある対策かは疑問な対策もあります。 パーティション、あれ自体が薄汚れてるとギョッとなるし・・・