もやしと豚肉の蒸し鍋：安くて美味しくて簡単で、早い: godmotherの料理レシピ日記

ぅふふ、美味しい鍋ものを思い出しましたよ。昨日、節約の話（私には出来ないよという話ですが）を書いたばかりですが、ヘルシーで美味しくて安価というと「もやし」でしょうかね。発芽して芽が伸びた途端に様々な栄養に変化して、その栄養価も高く評価できるのがもやしなのですね（☛参照）。このもやしを沢山頂く美味しい料理法はないかといろいろ考えていましたら、大阪のあのお店の「もやし鍋」を思い出しました。かなり大昔ですが、ここに嫁ぐ前、勤めていた会社の出張の時に、何度か食べに行ったお店のメニューです。東京で仕事をしている時に、大阪の高島屋で毎年カメラショーの開催があり、何を隠そうカメラ関係の会社の役員のお世話をしていた頃の話です。（なんだか懐かしさから涙がでてくるような話ですが、それはまたいつか。）大阪出身のスタッフに案内されて行ったお店が・・・名前は全く覚えていません・・・シンプルな取り合わせの冥利といいま

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もやしと豚肉