手製のジンジャーエールシロップ：finalventの日記レシピ起し: godmotherの料理レシピ日記

ジンジャーエールという飲み物が市販にあって、と書いて、今でもあるのかな。あまり見かけないし、ジンジャーエール自体、それほど飲みたいとも思わなかったので、気に留めていませんでした。腐すつもりではないのですが、ジンジャーエールといっても、市販のはそれほど生姜の香りや味がするでもなく、炭酸水に少し苦味と甘味のある程度だと思っていました。 ６月ごろTwitterで手製のジンジャーエールの話題があって、その時にイギリス式のジンジャービールのレシピで少しだけ作りました（参照）。 イギリスでは、好きな人は自家製のジンジャーエールを作ります。ここで言うGingerAleという飲み物は、生姜と砂糖以外に唐辛子、シナモン、クローブなどのフレーバーを一緒に、ドライイーストを少量加えて発酵させたビールのことです。これが辛くて甘くて、シナモンとクローブの香りが独特の香りを放ち、ちょっと病に陥るのです。 イギリスでは

[slawboat]

ジンジャエール

[morutan]

簡単にジンジャーエール作れるのは嬉しいなあ。ほか、煮豆とか、煮込みとか（牛すじあるのでとりあえず根菜と煮込むか http://bit.ly/16zK4VR