「カルシウム味」を認識？＝苦くて酸っぱい第6の味覚―米研究者（時事通信） - Yahoo!ニュース

[youarai]

ラムネ。

[pQrs]

id:tsupoさん､辛味は味じゃなくて痛覚らしいですよ｡漢方の五味には旨味じゃなくて辛味が入ってますけど｡

[tsupo]

人間が持つ味覚としては、甘味、酸味、苦味、塩味、うま味の5つが確認されている → 辛味は? 複数の味覚の組み合わせになるのかな / マウスの舌に、カルシウムに反応する2種類の味センサー(受容体)が存在

[gnarly]

ヒント：乳酸菌飲料に対する嗜好

[stilt]

味覚が増える？！タイ人もびっくりだな。トムヤムクンもカルシウムを入れないといけないな、煮干し追加しとく？

[lookin]

“カルシウムっぽいとしか言いようがない。”