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<釧路ししゃもフェア>釧路を中心に札幌、東京でも始まる (毎日新聞) - Yahoo!ニュース
釧路産シシャモの知名度を上げようと、「釧路ししゃもフェア」が5日始まった。釧路市内を中心に札幌、... 釧路産シシャモの知名度を上げようと、「釧路ししゃもフェア」が5日始まった。釧路市内を中心に札幌、東京も含め過去最多の計104店舗が参加し、天そば、すし、スープカレーなどのシシャモ料理をそれぞれの店で提供する。 釧路港は国内シシャモ水揚げ量の約3割を占めるが、全国的知名度では、むかわ町に遠く及ばない。そこで08年からブランド化と消費拡大を目指して同フェアを企画している。 この日、オープニングセレモニーがあった釧路市の釧路和商市場では、シシャモの早串刺しゲームも行われ、小学生30人が参加。「前日におばあちゃんと30匹分練習した」という道教育大付属釧路小3年の浜木智子さん(8)が9匹を記録し優勝した。 同フェアは23日まで。HP(http://946shishamo.com)では「釧路ししゃも検定」も実施している。【山田泰雄】 【関連記事】 水と緑の地球環境:ノルウェーのシシャモ、日本
2011/11/06 リンク