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「くぎ煮」でおなじみのイカナゴ漁解禁 釜揚げにもどうぞ (産経新聞) - Yahoo!ニュース
春の訪れを告げるイカナゴ漁が27日、播磨灘と大阪湾で一斉に解禁され、この日を待ちわびた漁師らが体... 春の訪れを告げるイカナゴ漁が27日、播磨灘と大阪湾で一斉に解禁され、この日を待ちわびた漁師らが体長3〜4センチのイカナゴの稚魚「新子(しんこ)」を次々と水揚げした。 兵庫県明石市の林崎漁港では、明け方から15隻の漁船が出航。取れたての新子は同漁協でそのまま初せりにかけられ、1かご(25キロ)で約2万円と平年並みの初値が付いた。 新子はさっそく地元の商店街などに運ばれ、春の味覚「くぎ煮」や「釜揚げ」として食卓に並ぶという。 漁協関係者は「大きめの新子がそろっていてまずまずの出足。今年は、例年通りの漁獲量が期待できそうだ」と話していた。 【関連記事】 かわいい「行列」に歓声 取手宿ひなまつり 春を呼ぶ火祭り「だだおし」開催 奈良・長谷寺 サイハイデイゴが7年ぶり開花 とっとり花回廊 桜の開花は東・西日本で昨年より遅く 日本一早いお花見を 山梨のモモ農園 1回生議員130人
2012/02/27 リンク