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「食の安全脅かした」＝O157感染、漬物会社が陳謝―札幌 （時事通信） - Yahoo!ニュース
北海道内の高齢者施設で2人が死亡するなどした腸管出血性大腸菌O（オー）157感染による集団食中毒で、原... 北海道内の高齢者施設で2人が死亡するなどした腸管出血性大腸菌O（オー）157感染による集団食中毒で、原因とされるハクサイの浅漬けを製造した札幌市西区の漬物会社「岩井食品」が15日、市内で記者会見し、岩井憲雄社長は「食の安全を脅かしてしまい、おわびします」と陳謝した。 同社は札幌市を中心に出回っている14品目の漬物全品を回収中という。11日に自主休業し、市から14日付で営業禁止処分を受けた。 岩井優幸専務は工場の消毒について、数年前に市保健所の指導を受けていたと明らかにし、今回の事態に「認識が甘かった」と述べた。
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2012/08/15 リンク