「給食パンにハエ」除いて食べるよう指導…食品廃棄の是非を考える （産経新聞） - Yahoo!ニュース

給食のパンにコバエの付着が見つかり、学校側がハエを除いて子供に食べるよう指導したことが問題となっている。「ハエが付着したパン」と聞いて、「そんな不衛生な物を食べさせるなんて」と思った人も多いだろう。一方で、世界に目を向ければハエを含む昆虫は食料ともされ、「安全性に問題のないパンを捨てるのはもったいない」との声もある。（平沢裕子） ◆安全上、問題ない ハエが付着したパンは先月２日、岐阜県可児市の中学校で４個、９日に小学校で約１００個それぞれ見つかった。市教育委員会によると、付着していたのはクロバネキノコバエ。体長１〜４ミリと小さく、パン工場の網戸をくぐり抜けて入り込んだようだ。パンを焼く鉄板の上にハエがいたとみられ、それに気づかずにパン生地を載せたため、パンと一緒にオーブンで焼かれていた。 パンに付着したハエは異物。市教委のマニュアルには、異物混入の食品でも「健康に影響がないと判断した

[ustar]

いやなぜ内山さんに聞くのですか？

[frothmouth]

食品ロスの考察にそぐわないニュースだと思うけどな〜

[filinion]

意図的に虫を食うのと異物混入は違うだろ馬鹿か。／書いてないけど、マニュアルでは「安全なら食べる」「ただし混入が数十件の場合は飲食中止」だそうなので、やはり食べさせるべきではなかった。教委の謝罪は当然。

[solidstatesociety]

児童生徒や保護者から苦情はなかったが、対応を知った市議が市議会委員会で問題視した。市教委は「指導は間違いだった」と認め

[esuji5]

昆虫食の話題は必要なのかしら