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ししゃも料理のレパートリーを増やそう!簡単レシピ23選 - macaroni
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ししゃも料理のレパートリーを増やそう!簡単レシピ23選 - macaroni
フライパンにクッキングシートを敷き、ししゃもが重ならなように並べ、弱火から中火で加熱します。焼き... フライパンにクッキングシートを敷き、ししゃもが重ならなように並べ、弱火から中火で加熱します。焼き面が乾燥してきたら、ひっくり返して反対側も焼き色が付くまで焼きます。短時間で火が通るため、焦がさないように注意してください。 なお、アルミホイルを使うと、ししゃもの身がくっついてボロボロになってしまいます。魚焼き専用のホイルかクッキングシートを使うのがおすすめです。 グリルで焼くと、余分な脂が落ちるのでししゃもの皮がパリッと仕上がります。温めたグリルにししゃもを並べ、弱火から中火で皮目がこんがりパリッとするまで焼きます。片面焼きの場合は、表面に焼き色がついたタイミングでひっくり返してさらに焼いてください。 焼き時間は、片面グリルで10~15分、両面グリルで7~8分を目安に調整しましょう。なお、グリルによって受け皿に水を入れるタイプがあります。その場合は、グリルを温める前に水を入れてくださいね。