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やさしいごはん(創作掌編) - かきがら掌編帖
八千代さんは長いあいだ、フレンチレストランで、オーナーシェフをささえるスーシェフとして働いてきま... 八千代さんは長いあいだ、フレンチレストランで、オーナーシェフをささえるスーシェフとして働いてきました。いそがしさを苦にもせず料理を作り続けてきましたが、60歳を過ぎたある日、ふいに「潮時」を感じたのです。 幸いなことに、後を任せられるスタッフも順調に育ってきています。 「これからは、気ままに暮らしていくわ。食べ歩きもしてみたいし、若いころ料理の修行をしたフランスに旅行もしたい。みんな、今までほんとうにありがとう」 と、笑顔で別れを告げました。 ところが、仕事をやめたとたん、ひどい風邪をひいて寝込んでしまったのです。まったく食欲がありません。これまで病気らしい病気をしなかった八千代さんは、すっかり参ってしまいました。 ベッドに横たわって天井を見つめていると、心に大きな穴があいたように感じます。 しばらくのんびりした後は、自宅を改造してクッキングサロンを開こうとか、オリジナルレシピの本を書こう
2017/11/20 リンク