「おふくろの味」ネギカツ継承。「オヤジの味」へ : ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴 （株）ビストロパパ 代表取締役 パパ料理研究家｜料理研究家 料理教室YouTuber CJ Tuckey （株）Fam-Time Co-Founder CMO オンラインの料理塾 主宰 大正大学 客員教授 農林水産省 食育推進会議 専門委員（2012-2022歴任） NPO法人ファザーリング・ジャパン トモショクProject リーダー 日本パパ料理協会 会長飯士 「親子の日」親子大使 パパさかな大使代表 ゆとりうむプロジェクト理事 NPO法人グリーンパパプロジェクト 理事 広報PRコンサルタント ● Purpose 「家族で食卓を囲める回数は有限」 Mission 「料理とトモショク／共食で、みんなを笑顔に」 Vision ①働きながらトモショク／共食できる世の中にする ②パパ料理を当たり前にしオヤジの味を文化にする ③誰もが自分らしく生きる世の中にする ④デジタル食育／オンラ