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冷めたコーヒーを美味しくする方法はあるのか
プロローグ まだ残暑厳しい高槻ですが、少しずつ秋の気配を見せてきたところもあります。 虫の鳴き声が... プロローグ まだ残暑厳しい高槻ですが、少しずつ秋の気配を見せてきたところもあります。 虫の鳴き声が秋の音色に近づいていたり、朝晩が少し涼しいときがあったり、蟬の鳴き声を耳にしなくなったり、空が秋っぽかったり、初秋にはまだ遠いですがほんの少しずつ歩を進めている、そんなことを思う僕、焙煎アーティストこと島規之です。 こんにちは。 秋に近づけばホットコーヒーのシーズンがやってきます。 コーヒー豆屋さんとしては、待ってました!と声を大にしたい気持ちでいっぱいです。 さてさて今回は、冷めたコーヒーを美味しくする方法はあるのか否か、このところ書いていきますね。 どんな状況で冷めたコーヒーになってしまいますか? 例えばコーヒーを淹れたけども、うっかり他にすることがあってコーヒーを淹れたことを忘れてしまい、冷ましてしまった。 もしくはマグカップなどでゆっくり飲み、ゆっくりとした時間を過ごしながら、コーヒー