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アレルギーの人は注意!ジーマーミ豆腐は「ピーナッツ」が含まれています。 | 沖縄移住ライフハック
みなみのひげ沖縄移住9年目。海でぼぉーっとオカヤドカリを見つめ、コーヒーかビール飲んでれば幸福な人... みなみのひげ沖縄移住9年目。海でぼぉーっとオカヤドカリを見つめ、コーヒーかビール飲んでれば幸福な人生です。最近、昆虫を描くのにハマってます。 沖縄に住む人々には一般的な「ジーマーミ豆腐」。ぷるんとしていて美味しいですよね!私も大好きです。 しかし、ジーマーミ豆腐の原料である「ピーナッツ」と、県外では馴染みのない名称「ジーマーミ」によって、トラブルが起こってしまうケースがあるそうです。 ヤフーニュースにも上がっている「急性アレルギー」のトラブルなんと、ピーナッツアレルギーの観光客のかたが、ジーマーミ豆腐の原料に気づかず食べてしまい、急性アレルギーを起こしてしまうケースが出てきているそうです。 沖縄観光中に「ジーマーミ豆腐」を食べた食物アレルギーの子どもが、呼吸困難などを伴う急性アレルギー反応「アナフィラキシーショック」を起こして県立北部病院に救急搬送される事例が増えている。「ジーマーミー」を
2016/06/07 リンク