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グレービーソースの作り方
こんにちは。 ロコモコはグレービーソースが命ですよね! って自信ありませんがいつも自分で作るときは... こんにちは。 ロコモコはグレービーソースが命ですよね! って自信ありませんがいつも自分で作るときはこんなんです。 【材料】 (1)肉の焼き汁 (2)固形スープの素 1/2個 (3)水 1カップ (4)ワイン(白、赤お好みで)大さじ1 (5)塩、コショウ (6)片栗粉又は小麦粉とバターを練ったもの 【作り方】 (1)肉を焼いたフライパンに水1カップを入れて肉汁をこそげ落とすように火にかける。 (2)(1)のフライパンにワインと固形スープの素を入れ塩コショウで味を調える。 (3)とろみを付ける場合は水溶き片栗粉か小麦粉とバターを練ったものを少量加える。 (4)お肉にかけて出来上がり。 いかがでしょうか?