mb_ereg_replace での文字変換

PHPでフリーの掲示板を制作中です。 目立たせようとする記号を削除しましたがうまく動きません。 $html = mb_ereg_replace('△', '', 'あああ△あああ'); ・希望結果 ああああああ ・実際の結果 ああ 文字コードは全て EUC-JP です。 また以下を追加するとエラーがでました。 $str="あああ△あああ"; $str = mb_convert_encoding($str, 'EUC-JP', 'auto'); ・エラー Warning: mb_convert_encoding() [function.mb-convert-encoding]: Unable to detect character encoding in そもそもmb_convert_encodingを使わない方が良いのか使い方が悪いのかも解りませんがアドバイスお願いします。