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神楽坂にフレンチトースト名物のカフェダイニングバー、ライブハウスが運営
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神楽坂の見番横丁沿いに5月3日、カフェダイニングバー「シマダカフェ」(新宿区神楽坂3、TEL 03-6265-39... 神楽坂の見番横丁沿いに5月3日、カフェダイニングバー「シマダカフェ」(新宿区神楽坂3、TEL 03-6265-3924)がオープンした。運営はホールレンタルによるイベントサポートを専門とするライブハウス「飯田橋スペースウィズ」(千代田区飯田橋1)。 同店の「フレンチトースト」 店舗面積は22坪。席数は、店内にテーブル席(ソファ席含む・禁煙)=26席、テラス席(喫煙可)=4席。北欧の家具を中心にそろえ、「家庭的な温かみがありながら、モダンな透明感のあるデザインを意識した」という内装は天然物の素材感を大事に仕上げた。現在は全てライブハウスのスタッフで接客している。 看板メニューは、厚さ約4センチのフランスパンを液に2日漬け込みオーブンで焼き上げる「神楽坂フレンチトースト」(880円)、「最高品質」のグアテマラを注文後にひきフレンチプレスで抽出する「神楽坂焙煎(ばいせん) ホットコーヒー」(60