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「餃子の王将」が中華料理店の特徴を生かした発電店舗を展開!(`・ω・´) : 飲食速報(゚д゚)ウマ-
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「餃子の王将」が中華料理店の特徴を生かした発電店舗を展開!(`・ω・´) Tweet 1 かじてつ!ρ ★ 2012/0... 「餃子の王将」が中華料理店の特徴を生かした発電店舗を展開!(`・ω・´) Tweet 1 かじてつ!ρ ★ 2012/01/30(月) 09:36:29.51 ID:???0 ○「餃子の王将」で発電?そのメカニズムとは 「餃子の王将」で知られる王将フードサービスは、換気扇から吹き出す強烈な 風や熱など中華料理店の特徴を生かした「発電店舗」を今年から展開する。 節電効果は未知数だが、電力不足をアイデアで乗り切り、経費削減も狙う 一石二鳥の取り組みにしたい考えだ。 油料理用の鍋やギョーザを焼く鉄板など高熱を発する調理具が多いことから、 排気用のフードに熱を電気に変えるパネルを張り付ける。換気扇の吹き出し口や 敷地内に小型の風力発電機を置くことも検討する。井戸水を使う約10店には、 貯水タンク内に小型発電機を取り付け、タンク上部から落ちる大量の水で 発電機に付いた羽根を回す。 いずれも蓄電池に電