【動画あり】“渦巻き”を起こす鍋が凄い！なぜか、歯医者さんが考案 : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

【動画あり】“渦巻き”を起こす鍋が凄い！なぜか、歯医者さんが考案 Tweet 1 やるっきゃ騎士φ ★ 2012/05/21(月) 16:17:40.27 ID:??? 皆さんは、歯科に対してどのようなイメージをお持ちだろうか？私にとっては「怖い」「痛そう」「逃げ出したい」……。要するに、そんな恐怖のイメージしかない。だが、それだけではない。実は、こんな歯医者さんもいるらしい。愛媛県伊予郡にある「渡部歯科医院」の渡部英樹院長が、なぜかある鍋を開発した。その名も『くるくる鍋』。 これは、どういう鍋か？ なんと鍋の中に対流を起こし、渦を発生させるらしい。だからこそ、『くるくる鍋』と名付けられた。ところで、どうしてこのような渦巻きが起こるのか。それは、鍋の横の部分にらせん状の溝を付けたから。水温が上がると、水は溝に沿って上昇。その勢いで大きな渦が発生するというわけだ。 でも、それに何があるのか。

[adramine]

沸騰した泡で流れを作ってる感じだから、煮物とかシチューとかは無理そうだけど、ゆで卵や乾麺茹でる時には使えるだろうなぁ。

[mats3003]

テレビショッピングで紹介されたら、すげえヒットしそう。

[DocSeri]

底面に何か仕掛けが、と思ったら側面だったか/これ実は水との接触面積増えたことによる熱伝導効率の向上とかいうオチは?もっとも、むしろ断熱になりそうな石膏による試作でも早く沸いたのであればそれだけではないか