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烏丸蛸薬師のベーカリーショップがリニューアル-新商品も
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烏丸蛸薬師のベーカリーショップがリニューアル-新商品も
デニッシュパンで知られるベーカリーショップ「Vingt-sept Degres(ヴァンセットデュグレ)」(中京区烏... デニッシュパンで知られるベーカリーショップ「Vingt-sept Degres(ヴァンセットデュグレ)」(中京区烏丸蛸薬師西入ル、TEL 075-213-2727)が3月9日、リニューアルオープンした。 1993年の10月にオープンした同店は今年で14年目。厨房機器の点検・修理に合わせて店舗もリニューアルすることにしたという。店舗設計・デザインを担当したのは、御池通りの「通り名」を表示したサインや、洋菓子店「クレームデラクレーム」(中京区烏丸竹屋町)のデザインを手がけた、GK京都(上京区相国寺東門前町)。 「清潔感と手作りの味の暖かさ」をコンセプトに、同店のロゴを青と白に統一、2色をテーマカラーとした。店内はタイルと木目を基調に、「シンプルで暖かさが伝わる空間に仕上げ、パンが陳列された時に完成するインテリアにした」という(同社)。キャッシュカウンター隣には、大きなガラス面で店内と厨房が仕切