ブックオフを大成功させ、今度は飲食店「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」をヒットさせた社長の4つの考え方 - ライフハックブログKo's Style

行列のできる店、「俺のイタリアン」、「俺のフレンチ」。 その名の通り、レストランなのですが、なんと社長はあのブックオフ創業者なのです。 ブックオフを成功させて、全く別の飲食業界でまた成功している。 なぜそんなことが可能なのでしょうか？ 本『俺のイタリアン、俺のフレンチ―ぶっちぎりで勝つ競争優位性のつくり方 』に、その秘密が書かれています。 1. 組み合わせる超不景気だと言われる時代にもかかわらず、毎日毎晩ものすごく繁盛している業態は、立ち飲みの居酒屋です。小さくても毎日毎晩活気ムンムンです。それからもう一つ、ミシュランガイドの星付きレストランです。 （中略） 普通だったら、「じゃあ、立ち飲みをしようか」「じゃあ、星付きレストランで経験した凄腕シェフを迎えよう」……そんな風になるかもしれません。しかし、この三人が閃いたことは、「この二つをくっつけてしまえ！」でした。そして、誕生したのが、「俺

[anon_ymous]

この人もすごいんだけどこの人をリスペクトしまくった結果ハードオフを自分で立ち上げて成功してしまった方にの社長が個人的にはツボ(資本的には実は全く別会社)

[shioki]

この本、近所のブックオフで売ってた。もちろん新古書で"本『俺のイタリアン、俺のフレンチ―ぶっちぎりで勝つ競争優位性のつくり方 』に、その秘密が書かれています"

[NickQ]

以前に「俺の焼き鳥」行ってきましたが，開店前にすでに店を取り囲むような行列。勢いがある会社だなと思いました。

[IGA-OS]

興味は有る

[kaikai559]

競争優位性を隔離っていうとこがわかってはいるけどそう簡単じゃないんだよね～　実際は

[okuyama1y]

仕入れには共通点がないことを祈る。

[kohtantena]

読んでてワクワクした本でした

[umaken]

この4つを今のアイデアにプラスする／ブックオフを大成功させ、今度は飲食店「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」をヒットさせた社長の4つの考え方 - ライフハックブログKo's Style

[mayumiura]

へええ。同一人物なんだ！

[sakagoogle]

行列のできる店、「俺のイタリアン」、「俺のフレンチ」。 その名の通り、レストランなのですが、なんと社長はあのブックオフ創業者なのです。 ブックオフを成功させて、全く別の飲食業界でまた成功している。 なぜ

[SasakiTakahiro]

「競争優位性」をつくり、参入障壁を高く維持する。

[warriorking]

ブックオフを大成功させ、今度は飲食店「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」ヒットさせた社長の4つの考え方 - ライフハックブログKo's Style

[utsugisv]

ブックオフを大成功させ、今度は飲食店「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」ヒットさせた社長の4つの考え方 1. Tags: from Pocket May 06, 2014 at 11:20PM via IFTTT

[shimokiyo]

この本読んでみたが、料理人にストックオプションをあげて上場時に儲かるようにしてるのがベンチャー的で非常に興味深かった。

[nobiox]

「某有名ブロガー・ち◯りんさん」とか無意味な伏せ字は頭悪そうに見えるからやめた方がいい。

[idenizi]

興味ある。あとでアマゾンでポチろう

[hinibi]

一度成功してる人は分野が違っても倒産してもまた成功することが多いな

[key94]

すごいやつって羨ましい

[jacoby]

組み合わせる/競争優位性を作り、参入障壁を高く維持する/部下に裁量権を与える/利他を考える

[mama_yuyu78]

何だそうだったんだ・・・。BOOKOFFかぁ...

[hana1208]

考えて動ける社員ってなかなかいないと思ってしまう、、

[demodemodatte]

一言で言うと「金を権力があればビジネスの場は関係ない」ということです。

[north_korea]

シェフをどう引き抜いたのか気になる

[hattake]

Kosuke (Ko's Style)

[toriikengo]

これはすげえ興味ある。

[okaT]

「俺の」の戦略は素晴らしい。

[yamajii]

ちきりんが薦めていたので読んだけど、それほど感銘をうけなかったなあ・・・。