絶対失敗しないコーヒーミルの見分け方 + プロもすすめる7定番

［'20/5/6更新］ 外出自粛で楽しみが減るなか、せめて自宅でおいしいコーヒーくらい味わいたいものですよね。 なのにコーヒーミルの選び方の記事のほとんどが、「それ買っちゃダメでしょ」という商品ありきで作られている事実をご存じでしょうか？ コーヒーミルには、コーヒー豆が台無しになるかおいしく挽けるか、決定的な判別法があります。 本稿では、科学的においしいコーヒー抽出法を起点に、商品テストもあわせて確認。 失敗しないコーヒーミルの選び方がわかるほか、具体的なおすすめを商品7点を、ロングセラーや新定番から精選してご紹介します。 わたしはある名店のコーヒーに魅了されて以来、自分でもその味を再現したいと試みてきました。 なのにコーヒーミルについてはその重要性に気づかず、ずうっと数千円台のものを使っていたのです。 「とりあえず挽ければいいだろう」程度に思っていたんですね。 でも、どんなに高級な豆を使

[messiquo]

良記事。挽きムラがないことが最重要。

[kitokitoki]

わかる。ラッセルホブスほんとうにひどい。

[hal_dynast]

珈琲党の僕、今使ってるコーヒーミルを買い換えるときのために備忘録。

[yhara]

なるほどなー

[arajin]

「プロペラ刃式（電動ミキサー式）だけは長所がひとつもなく、まったくおすすめできません。」「カット刃式は、喫茶店やコーヒーショップの多くで使われる業務用と、基本は同じです。」