理想は食べて治す食事療法 幸福な人生の達成感 | MediaSabor メディアサボール

今から40年以上も前の話。当時、伝染病研究所と呼ばれていた現在の東京大学医科学研究所で、ラット（実験用ねずみ）を使ったある実験が行われた。固形飼料だけで飼育したラットと、近所の八百屋から貰ってきた野菜屑だけで飼育したラットとで黄色ブドウ球菌の毒性試験を行ったのである。結果は、固形飼料群はすべて死んだのに対して野菜屑を与えた方は半数以上も生き残ったという。 いま改めて考えると現代人の食生活も、この固形飼料だけで飼育されたラットと同じような傾向があるのではないかと、ちょっぴり不安になる。この実験をしたのは、後の生体反応研究所所長の伊藤正次郎（医学博士）氏である。この実験がきっかけとなって、伊藤氏はマイクロ・カロリーメーターという生体の微小熱量を測定する計測器を開発するに至った。1993年、当時７４歳の伊藤氏はこの計測器を用いて、いままで曖昧にされていた「体質」というものを客観的にとらえようと試

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体質」というものを客観的にとらえようと試みる 食事こそ最強のオーダーメイド医療