【ミネラルの教科書】効果/多く含む食品

ミネラル ミネラル 人間にとって重要な5大栄養素とは、たんぱく質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラル（無機質）とされています。 この中で最も現代の日本人が不足しがちだとされているのがミネラルです。 日本人のミネラル摂取量は年々減少し続けています。 食べたいものが何でも手に入り、食料品の廃棄が問題になっているほど、現代は飽食の時代ですが、必要な栄養を摂取できていないのです。 「1日3食きちんと摂取しているから大丈夫」と思っている人でも、実は低栄養となっている場合もあるのです。 現代の食事で、特に摂取しにくいのがミネラルだとされています。 ミネラルが多く含まれる食品や、吸収を高める栄養素、サプリメントなどを利用して、上手に摂取していく必要があります。 ミネラルに関する知識を、誰もが身につける必要があると言えるでしょう。 私たちは、主に食べ物から栄養を摂取しています。 食べ物が育つ土自体のミネラ

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