桃の木ブログ — 海外ドラマにみるハーラル給食問題の解決方法

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桃の木ブログ — 海外ドラマにみるハーラル給食問題の解決方法

給食のハラール対応が問題になっているようです。何らかの対応する必要があるのは明らかだと思う。た... 給食のハラール対応が問題になっているようです。何らかの対応する必要があるのは明らかだと思う。ただし、現段階で完全にハーラル対応させた給食を出すのは無理がある。調理器具から新たに揃えなければならないし、調理場も分ける必要がでてきます。食肉はエサからハーラルでなければならないし、屠畜はイスラム教徒がやらねばならない。そもそもマイノリティはイスラムだけでなく、例えば厳格なユダヤ教徒向けのコーシャという食事規定がある。こちらは植物なら栽培方法、魚でも種類により養殖が禁じられたりとかなり厳しい規定になっています。イスラム対応だけやってユダヤに対応しないわけにもいくまい。思想信条という面で言えばビーガンについても言及が必要かもしれない。ビーガンとは動物愛護を発祥とする完全菜食主義であり、動物製品を忌避する清潔様式です。宗教ではありませんが、多様なライフスタイルを受け入れるという面で