ラーメン店、一蘭に新メニュー「とんこつ酒」 : お料理速報

ラーメン店、一蘭に新メニュー「とんこつ酒」 2013年02月05日12:30 カテゴリニュース http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1359943463/ 「【グルメ】ラーメン店、一蘭に新メニュー「とんこつ酒」」より 1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 2013/02/04(月) 11:04:23.90 ID:???0 ラーメン店「一蘭」（福岡市博多区中洲5）が2月2日、オリジナルの酒「とんこつ酒」の提供・販売を始めた。 福岡の老舗酒蔵「篠崎酒造」（朝倉市）と共同で手掛けた「にごり酒」で、原材料には、福岡県が福岡ブランドの確立などを目的に開発したラーメン専用の小麦「ラー麦」を使った。「一蘭の天然豚骨スープの色に近い白濁色のお酒なので『とんこつ酒』と名付けた」（広報の大金さん）という。 味について「酸味と甘味

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名前で誤解を招く。焼酎の豚骨スープ割かと思った。