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しずる!写真グルメガイド : 軽井沢・フランス料理「No One's Recipe(ノーワンズレシピ)」 - livedoor Blog(ブログ)
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しずる!写真グルメガイド : 軽井沢・フランス料理「No One's Recipe(ノーワンズレシピ)」 - livedoor Blog(ブログ)
【2009年8月訪問】 元です。 今や軽井沢の雰囲気を作る中心といってもいいほどになった星野リゾート。初... 【2009年8月訪問】 元です。 今や軽井沢の雰囲気を作る中心といってもいいほどになった星野リゾート。初めて訪れた時の石の教会やコテージ、星のや、トンボの湯など、周りの自然を延長して設計した施設は、旅行の行程すべてをその土地らしさで包んでくれるから、軽井沢旅行の楽しみを一段と印象深いものにしてくれる。昨年の夏は、その中核のひとつ、ホテルブレストンコート内のNo One's Recipeでランチ。 子連れファミリー2家族で、コア時間を外した静かな空間で、食事も会話も満たされた。 ランチは、3,500円と5,000円のプリフィックス。前菜、メイン、デザート、カフェ。5,000円になると、スープと、メインが2種になる。 客が少ない角の席と、ホテルらしい丁寧なサービスが気持ちのよい時間となった。 アミューズのリエットとピクルス。 旬の貝とキノコのフリカッセ。全体に色味とアレンジが華やかで、目に美味