麩饅頭の作り方 - Try! Nature Watching! & keep the nature clean! - 楽天ブログ（Blog）

麩饅頭の作り方（まだ完璧なものではありません） まず生麩の作り方 -------------------------------------------------------------------------------- ＜材料＞できあがり量・生麩150g 小麦粉(強力粉) … カップ2 塩 ………………… １つまみ 水 ………………… カップ3/4 -------------------------------------------------------------------------------- ＜作り方＞ １．ボウルに小麦粉、塩を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。 ２．生地がまとまったら更に良くこねる。 ３．こねるにつれてなめらかな生地になり、ボウルから離れやすくなる。 ４．冷蔵庫の中で1時間以上ねかせる。 ５．生