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自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン本紹介(及びラーメン関連情報:旧ラーメン日記) : 懐かしの中華そば 賓(ひん)むら@秋葉原 醤油ラーメン+ウルトラメン - livedoor Blog(ブログ)
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自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン本紹介(及びラーメン関連情報:旧ラーメン日記) : 懐かしの中華そば 賓(ひん)むら@秋葉原 醤油ラーメン+ウルトラメン - livedoor Blog(ブログ)
今年の2月にオープンした新店。 店内はレトロな感じで店名の肩書きとともに「いかにも」な感じ。 しかし... 今年の2月にオープンした新店。 店内はレトロな感じで店名の肩書きとともに「いかにも」な感じ。 しかし、この店は店内では公にしてはいないが「幻の店」と言われている 「ふるた」(平塚)の味を受け継いでいるようです。 ふるたのチャーシューは肉屋さんから仕入れだったらしくて、 こちらのチャーシューは自作だそうです。 そうした違いはあるんですが、スープはふるたに結構近い、 と店主も言っておりました。(ふるたは振られたまま未食(--;)) 味の方は、てっきり「昔懐かしい」味なのかと思ったら、 これが実にウマイんです。 魚介が効いて、油のコクもあり、それらが細縮れ麺に絡んで まさに私好みの中華そばなんです。チャーシューもウマイ。 文句なく完食、スープも飲み干し、おかわりもしてしまいました。 人気blogランキング!他のグルメブログもチェッ〜ク!! 2杯目は塩でウルトラメン。麺少なめで子供向けなんですが