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自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン本紹介(及びラーメン関連情報:旧ラーメン日記) : 麺屋空海@恵比寿三丁目 豚骨ラーメン+チキンカレー - livedoor Blog(ブログ)
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今年170杯目 3/19 麺屋空海@恵比寿三丁目 豚骨ラーメン+チキンカレー 豚骨ラーメン800円が新しく発... 今年170杯目 3/19 麺屋空海@恵比寿三丁目 豚骨ラーメン+チキンカレー 豚骨ラーメン800円が新しく発売されていたので注文。この後で近くの博多丸金に行こうと思っていたがチキンカレーが旨そうで一緒に頼んでしまった。半カレーがあると嬉しいのだが。二つで1600円かぁ〜。さてその豚骨だが、なかなかうまいところに着地している。空海が作ると豚骨もこうなるのか、という感じ。どちらかといえば熊本風の味わいでマー油や揚げニンニクが効いている。また背脂の塊がプカプカ浮いていておもしろい食感を出している。麺も豚骨用で太めの平麺。なかなかうまかった。カレーもうまいがまた食べるかというと微妙。 お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック! トラックバック一覧 1. 麺屋 空海(恵比寿/白金/広尾) [恵比寿で食べ歩き] 2007年03月09日 02:20 麺屋 空海(恵比寿店) 恵比寿駅と広尾駅の中間あたり