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闘将!!拉麺速報(たたかえ!!ラーメン速報) : らぁめん一二三 那由多@吉祥寺 2011/11/7オープン
2011年11月18日12:00 カテゴリ武蔵野市 らぁめん一二三 那由多@吉祥寺 2011/11/7オープン 1987年の創業... 2011年11月18日12:00 カテゴリ武蔵野市 らぁめん一二三 那由多@吉祥寺 2011/11/7オープン 1987年の創業から吉祥寺で愛される指折りの名店「一二三」が、二代目店主の引退を機に代替わり。店名も新たに「らぁめん一二三 那由多(なゆた)」と心機一転して2011/11/7にオープン。その名前から大きな気勢を感じますね。 ちなみに三代目は前身店舗で夜に限定営業していた二毛作ブランド、「宵の一二三」を仕切ってきた人物とのこと。 ■実食日:2011/11/14 日本蕎麦を彷彿とさせるあの「一二三そば」も「支那蕎麦」として受け継がれていますが、メニューの先頭に置かれた「魚沼三元豚 コクらぁめん」をチョイス。尚、両看板として「四種煮干しキレのらぁめん」を近いうちに据える様子。 見たまんま麺相は踏襲されてはいるものの、鶏豚骨による動物系に傾いたキャッチーな味わいは三代目からの提案で
2011/11/22 リンク