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クラムチャウダー | aiai @cafe
ふーふー言いながら熱々のクラムチャウダーが食べたくて作ってみました。 クラムチャウダーはアメリカの... ふーふー言いながら熱々のクラムチャウダーが食べたくて作ってみました。 クラムチャウダーはアメリカのスープ。 サンフランシスコや魚介類が名物な所ではよく見かけます。 注文すると、砕いてスープに入れて食べたりするのか(みんなどうしてるんだろ?) なぜか必ずクラッカーが一緒に付いてきます。 アメリカのスープは、スプーンですくって逆さまにしてもなかなか落ちてこないほど(笑) ぼってりした感じのが多いんですよね(^-^;) 乗せたクラッカーがいつまで経っても沈まないの(笑) 我が家のはもう少しサラリと軽い感じです。 クラム=蛤(はまぐり)の意味で、本当は蛤で作るんですよ〜コレ(^-^;) もちろん今は蛤の季節じゃないので(春から夏にかけてです)お手軽なアサリで。 アサリから出たおいしいダシがたまりませんよ〜 (*´д`*)ハフン♪ 「クラムチャウダー」 【材料】 3人分 *アサリ250g程度(殻付き