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『南部せんべいは白せんべいに限るのだ!』
「ウマウマ」 とは声に出して言っていないが、背後にそんな効果音がつきそうなほっこり顔でせんべいをほ... 「ウマウマ」 とは声に出して言っていないが、背後にそんな効果音がつきそうなほっこり顔でせんべいをほおばる母さん。 母さんが食べているのは南部せんべい。 青森県八戸市出身の母は、この南部せんべいを食べて育ったという。 「南部せんべいはやっぱり白せんべいに限るのだ!」 食通ならぬ南部せんべい通を気取っている母さんはそう語ってくれた。 南部せんべいはスタンダードである白せんべいの他に、ゴマやピーナッツを練りこんだものもポピュラーだ。 さらに、イカやリンゴ・かぼちゃなんかを練りこんだ変わり種まである。 でも母さんは白せんべい以外は認めないという。 僕はピーナッツが入った方が好きだけどね。 南部せんべい好きな母さんだが、格段美味しいものだとも思ってないらしい。 「母ちゃんの家はとにかく貧乏だった。 お米がない時は、この白せんべいをご飯がわりにした事もある。 母ちゃんが南部せんべいを好きなのは、おいし