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『7-11フランチャイズ理論の崩れ〔2〕』
セブンイレブンの改革(錬金術)セブンイレブンは何故創業以来40年も増収増益を続けられたのか、その一... セブンイレブンの改革(錬金術)セブンイレブンは何故創業以来40年も増収増益を続けられたのか、その一方で何故多くの加盟店が閉店して行くのか、実態を直視しコンビニ事業の健全化を解き明かします。 (その3)本部反論ー当社が展開しているフランチャイズ事業は、加盟店と本部とが夫々独立事業者としての対等な関係を前提に、双方の役割分担を規定したうえでの「荒利分配」という考えにその本質がある。当社方式では売上から実際に売れた商品の原価を差引いたものが売上総利益です、総売上原価のなかには、実際に売れなかった廃棄ロスの原価や棚卸ロスとなった商品の原価分も含まれているので、これらを原価から差し引くことにより、実際に売り上げた商品に対応した原価が算出されます。 ①会計に詳しい・原価計算の解る人間がこの弁明を見ると驚く、この計算は売上原価の実績(実際)計算 ではなく、廃棄ロス・棚卸ロスがゼロの理想原価計算でしかない