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みきママ『七草の美味しい食べ方です‼️』
今日は、1月7日。七草粥を食べる日で~す!! 「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな... 今日は、1月7日。七草粥を食べる日で~す!! 「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ、七草です!!」 七草は早春に早く芽吹くので「邪気を払う」と言われていて、昔から「無病息災」を祈って七草粥を食べてきたそうです。胃腸を休めるためでもあります。 まず、七草はね、絶対さっと茹でます!! 茹でないと恐ろしく苦い料理になります。 昔、七草を茹でずにお粥にしたら、白雪姫の魔女が作った苦い粥になりました。2日かけて1人で食べました。 七草と言えば七草粥です。 でも、我が家は毎年いろんな食べ方をしています!!子供たちに美味しく食べてほしくてさ。 例えば、七草ミルク粥です。 クリーミーで、子供たちに大うけでした。グラタンの味付けでミルク粥にしました。 そして、七草うどんです!! これも食べやすくて美味しかった~!! そして、七草力うどんです!! 味はお雑煮の味です。うどんはね、間