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『★『中国語・銀座湖山日記/3月5日】吃的节奏』
3・5 吃的节奏 这周,我本是有机会在餐厅、日式料亭畅谈法国料理、日本料理,慢慢地花时间品尝套餐的。 ... 3・5 吃的节奏 这周,我本是有机会在餐厅、日式料亭畅谈法国料理、日本料理,慢慢地花时间品尝套餐的。 好久不见的银座聚餐。 不仅好吃好玩。 近年来,我每天都用简易检测仪测量好几次血糖值。 简易检测仪就像体温计一样,很方便使用测量。 算是减肥之记录。 结果令人吃惊的是,三明治和便当更容易导致血糖升高。 也有花2个小时,一边享受对话一边进行的吧。 我认为另一个要件是吃食材的顺序。 蔬菜、鱼和肉。 含碳水的米饭是最后一步。 还有甜点。 这是血糖不升高的吃法顺序。 这也是血糖不轻易上升、没有饱腹感、可以吃很多的顺序。 中国有一种被称为满汉全席的古老的大型宴会菜单。 好像有100种的菜单,但我从来没有吃过。 希腊、罗马也有大型宴会菜单,但中国似乎更厉害。 其秘诀在于食材、烹调的顺序。 据说是为了让人有节奏感,舌头不会感到厌烦,胃也不会感到难受。 财界人士和政治家们每天都在日式料亭举行宴会,他们之所以