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『つけめん 丸長@桜台』
続けて丸長ネタ。 今回は「つけめん 丸長」へ。 何か違和感がある。 そう、ここは丸長と言えばの「つけ... 続けて丸長ネタ。 今回は「つけめん 丸長」へ。 何か違和感がある。 そう、ここは丸長と言えばの「つけそば」表記ではなく、「つけめん」表記。 こちらは練馬区は桜台にあるわけですが、「つけめん」という表記に違和感があるとおり、丸長のれん会には属しておらず、丸長の中では比較的新しい店舗。 とは言っても桜台でも30年くらいは軽くやっているのだから、改めて丸長の歴史には驚かされます。 今でも連日行列の目白の出身という説もあるが、創業者の弟である青木熊太郎氏の孫では?という話も。 店でその辺のことを聞ければ一番明確なのでしょうが、いかんせん聞けるような雰囲気ではないのです。 桜台には名物女将なる人物がおり、店の表記ルールの他にも暗黙のルールが存在し、私も今回少しビクビクして訪問したわけですが、慣れれば聞けそうな気もするけど一見客では無理ですねw 店の場所は塩ラーメンが絶品の美志満のほぼ向かい側。 開店