【外食】フランス料理界でコペルニクス的価格破壊革命が始まった--『俺のイタリアン』と『俺のフレンチ』 [06/19]

[urakimura]

売り上げを上げる＝回転率を上げる、という戦略は飲食業界を少し調べれば普通に突き当たるネタなので・・・美味しく、程よく安ければ（あと衛生面も）誰にも苦情言われる筋合いはないんじゃないかなぁ、と思うけど。