[増田お嬢鯖部]

松井屋酒造資料館に行って参りましたわ。 ここでは220年前に造られた母屋と現役で酒造りが行われている酒蔵を 見学することができます。従業員の方が案内してくれました。 設備を更新することなく、昔ながらの道具で酒造りを続けられているそうです。 製造量がずいぶん減ってしまったそうなので、その方がかえって経済的なのかもしれません。 展示のためにも酒蔵はよく整理されていて、二階の道具にも埃が見られませんでした。 資料館にしたことの緊張感がプラスに作用していそうでした。 注目の品は江戸時代の鉄製大釜で、同時代のものは戦争時の金属供出で集められてしまい、 これしか残っていないらしいのです。 またフランス製複葉機の翼や戦闘機飛燕のタイヤが、昔のご主人が拾ってきたそうで 展示されていましたわ。 杜氏は酒造りをしている職人さん全体のお名前ではなくて、 いちばん偉い人一人だけの呼び名であることも覚えておきたいで

[Palantir]

語尾を統一して欲しいのですわわ

[kash06]

あら、お酒にもお詳しいだなんて、素敵ですわ。大人の魅力満載ですわ。杜氏さんて、トップの方の事なのですね。恥ずかしながら初めて知りましたわ…。