こんにゃくが好きなんだけど、時々作る工程が頭をよぎって、「昔の人はそ..

こんにゃくが好きなんだけど、時々作る工程が頭をよぎって、「昔の人はそこまでしてこんにゃくいもを食べたかったのか」とか、「逆にそこまでしなければ食べるものがなかったのか」とか、色々なことを考えてしまう。 そう考えるとこんにゃくってある意味人類の叡智の結晶なのでは？

[hungchang]

ふつうはなかなか食品と一緒にしないようなもの入れたり、あげくは栄養素ほとんどなかったり、どうやって生まれた食品なのかかなり謎い。

[c_shiika]

キャッサバを食えるようにする過程とかソテツ地獄とか、当たり前だけど、人はどんなところでも生きようとするんだなあって思う