加工師なんてグルメ界隈ではうようよです

そこそこ流行ってるラーメン店の経営者です。 僕がみた加工師を挙げていきます。 ・一口も手を付けずに調味料に手を伸ばす匠 味見もしないんですね。 ・マイ調味料をカバンから出す匠 当店が考えて選びぬいた調味料では満足頂けないんですね。 ・他の客やお店に自分がアレンジした味を勧めてくる匠 個人的な好き嫌いとおいしいおいしくないの区別ができていらっしゃらないのですね。 ごく稀に唸らされることはありますが、大抵の場合はバランスのぶっ壊れたどぎついゲテモノに成り果てるのが関の山です。 著名人にそういう方が多いんですけど、名前使わせていただいたほうがＣＭになるから使ってるだけで、そのメニューがおいしいわけないですからね。 そういうメニューを見つけたら商売上手だなって思いながら別のメニューを選んだほうが賢明です。 人が苦労して作ったものを台無しにしておいて、そのほうが優れているといい出す人間は山程います。

[Ri-fie]

「他の客やお店に自分がアレンジした味を勧めてくる匠」「調味料の黄金比を苦労して見つけました！とか、知ったことか！」「自分の好きなものこそが、世界で一番優れているものだと勘違いをなさっているのでしょう」