和ハーブ協会運営「和ハーブダイニング＆バー さらさ」＠麻布十番 にいってきました。

うるおっちゃってごめんなさい。 日本女性に潤いをお届けする うるおい漢方の専門家、大塚まひさです。 「和ハーブダイニング＆バー さらさ」にいってきました。 和ハーブとは、日本古来の伝統食材の野草。 野草というと、たんぽぽ！？ と思ってしまいましたが 見た目も味もとってもスタイリッシュなものばかり。 そして、おいしい！！！ ↓スープ ↓和ハーブのガパオのような。 ↓和ハーブカレー 特に気になったのは “香り”。 香り高いモノが多いのです。 漢方では香りの高いものは “気（き）”のめぐりをよくします。 すなわち ストレスをやわらげる 自律神経を整える といった効果が期待できます。 昔から日本人は 言いたいことをグッと我慢して ストレスをためていたのかな、 だから香り高い野草を食材として とりいれていたのかも。 なんて想像しました。 ランチも１２００円〜とリーズナブルで この手間をかけてこのお値