きちりん＠札幌市 らーめん共和国 - 旭山ら～めん通り

きちりんのらーめん共和国店です。 「きちりん」と読みます。 きちりんといえば、札幌鶏清湯ラーメンの名店で、本店は手稲区星置にあります。 もうすぐ小樽というところで、中心部からはかなり離れたところにあります。 その支店が、今年10月、札幌らーめん共和国に入ったとのことで行ってきました。 場所は、北5条西2丁目。 札幌駅直結、エスタの10階にあります。 メニューはこんな感じ。 基本三味ありますが、きちりんといえば塩でしょう。 塩ラーメン。（750円） 透明なきれいなスープです。 しかし、らーめん共和国の照明って、いつも美味しそうに見えません（涙） 鶏ガラベースのあっさりスープ。 あっさりながら旨味は十分。 これといった特別なことはないのですが、しみじみ美味いなーって思います。 麺は、カネジン食品のもの。 高加水率の、中ぐらいの太さの縮れ麺です。 札幌麺の範疇ですが、つるっとした食感が美味いです