江差町でのランチは“史伝 にしん親子重”．．． - ＪＡ８ＭＥＭのつれづれ日誌

昨日、札幌の知人から江差町への打合せに同行依頼の電話があり、朝一便の飛行機を函館空港に出迎え江差町へ車を走らせる。天気予報では日本海側は時折雨だったが、予報通り途中で何度かバラバラと激しく雨が落ち、なにより風の強いのには閉口．．．。 午前中の打合せを終え、昼食は地元の方の案内でレストランへ．．．。メニューを持ってきてくれた係の方に、「今日のお勧めは？．．．」と訪ねると、「ランチメニューはないのですが．．．。江差では“にしん”が一番のお勧めです。」とメニューを開く．．．。 「江差ご当地グルメ“史伝 にしん親子重”」が輝くように掲げられ、しかも一日限定10食とある．．．。「限定に弱いんだよね．．．。」といいながら、「にしん親子重でお願いします．．．。」 案内してくれた江差の方の話では、江差町の飲食店経営者が中心になって食を通じた町づくりを目的に「グルメ開発検討会議」を立ち上げ、江差の歴史に欠か