☆豚肉のしゃぶしゃぶ＆さつまいものカラメル焼き☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

いつものしゃぶしゃぶに大根、わかめをスタンバイ。 大根、にんじんはピーラーでひらひらに切り、すぐに火が通ります。 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維両方を持つわかめもさっと湯で洗い、 磯の香のいい香り、風味にお箸がとまりません＾＾ 中はホクホク、外はカリッと焼けて香ばしい、 さつまいものカラメル焼きを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 12月６日のメニュー ・豚肉のしゃぶしゃぶ ・さつまいものカラメル焼き ・ブロッコリーのごまあえ ・紅みかん さつまいものカラメル焼き １．さつまいもは皮をつけたまま乱切りにし、５分ほど水にさらし、水けをざっと拭きます。 ２．フライパンにオリーブオイルorサラダ油適量を中火で熱し、１を入れてさっと炒め、油が回ったら弱火にし、ふたをして柔らかくなるまで蒸し焼きにします。 ３．中火にし、水（ほんの少し）、砂糖（適量