☆カリッとジューシー！油淋鶏（ユーリンチー）☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

カリッとジューシー！ 油淋鶏（ユーリンチー）。 鶏むね肉で作りました。 鶏肉は身の厚い部分に切り目を入れて開き、めん棒などでたたいて厚さを均一に。 むね肉でもやわらかく、香味だれがぴったり。 焼きなすのとろろあえ、にんじんと糸こんにゃくのきんぴらを副菜にした献立です。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ５月24日のメニュー ・油淋鶏（ユーリンチー） ・焼きなすのとろろあえ ・にんじんと糸こんにゃくのきんぴら ・厚揚げと水菜のみそ汁 ・ごはん 焼きなすのとろろあえ

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油淋鶏、カリッとしていて美味しそう、レシピがとても分かり易いです。