わずか数年でスペシャリティコーヒーブランドを確立した「ブルーボトルコーヒー」と、ひたすら客層拡大を狙うスターバックスが来年新発売する新マイルドコーヒーについて：青葉哲郎のスマイル航海日誌：オルタナティブ・ブログ

わずか数年でスペシャリティコーヒーブランドを確立した「ブルーボトルコーヒー」と、ひたすら客層拡大を狙うスターバックスが来年新発売する新マイルドコーヒーについて 大不況の影響を受け、苦戦を強いられている米国市場だが、その中で年20％のペースでスペシャリティコーヒーが成長している。18 billion dollar（約1兆4千4百億円）と言われている米国コーヒー市場の8％を占めるようになった。平行してインデペンデントコーヒーショップ（いわゆる町の喫茶店）も増えており、その売り上げは年$12 billion（約9千百億円）にまで上っている。スターバックスのパンプキンラテにげんなりしてしまったコーヒー通たちは、新たなスペシャリティコーヒーショップに通い始めているのだ。その中でも年70％のぺースで成長し、わずか数年にしてブランド化に成功したブルーボトルコーヒーというコーヒーショップに注目したい。 サ

[beembeembeem2007]

わずか数年でスペシャリティコーヒーブランドを確立した「ブルーボトルコーヒー」と、ひたすら客層拡大を狙うスターバックスが来年新発売する新マイルドコーヒーについて: 大不況の影響を受け、苦戦を強いられている

[ys7berry]

わずか数年でスペシャリティコーヒーブランドを確立した「ブルーボトルコーヒー」と、ひたすら客層拡大を狙うスターバックスが来年新発売する新マイルドコーヒーについて:青葉哲郎のスマイル航海日誌