納豆に何入れる・・・。 - 都会の隅で農的暮らし

まごまごしているうちに、お題が替わっていましたね。 庭に勝手に生えてくる青ジソの実を収穫。木の方は、燃えるゴミで処分しました。収穫した実は、さっと湯がいて塩漬けか醤油漬けにします。青ジソの香りが爽やかで、刺し身にも良いし、もちろん納豆の調味料にも最高です。 「納豆に何入れる」がお題になるように、家庭ごと、地域ごとに食べ方いろいろ。人生いろいろですね。かみさんの生まれ故郷の秋田ですが、納豆に白砂糖をスプーンで４杯。そこにからしと醤油をかけるます。東京生まれの私はびっくりです。 砂糖と言えば、南伊豆ではところてんに黒蜜をたっぷりかけて食べます。まあ、ありと言えばありですが、ところてんは酢醤油に青のりやからし、それを一本はしで食べることしか知らなかったので、これにもびっくりでした。 本題の納豆に話を戻しますが、テレビの情報番組で体に良い納豆の食べ方として、タマネギのみじん切りとポン酢が紹介され、

[bontosyougatu]

うりさん、こんにちは。ダイコンおろしも定番ですね。秋田生まれのかみさんは、 畑のキャビアというトンブリもよく入れます。

[uribouwataru]

納豆には茹でた大根の葉っぱを入れて食べるのが一時期我が家のブームになりました。大根の実を作切りに細かくして入れて食べても美味しかったですね。納豆の食べ方は、ご家庭によって様々な食べ方がありそうですね。

[sanintanoshii]

家も青じそが植えてあるんでさっそくやってみます。納豆にあうんですね。ありがとうございます。